鸡蛋价两月最高涨60%一度涨到6元每斤的鸡蛋，现在稍有回落。福州蛋品行业协会相关负责人刘先生称，7月中旬鸡蛋产地收购价每斤仅3.1~3.2元，跌至今年最低点，不过随后开始反弹。8月25日鸡蛋产地收购价每斤涨到了4.2~4.3元，9月上旬每斤涨到5.2~5.3元，不过现在略有下调。
零售方面，记者从福州多家超市了解到，8月底鸡蛋零售价每斤大约5.1元，9月上旬鸡蛋每斤售价在6元左右，现在降到了5.8元左右。此前价格一路攀升的鸡蛋价格为何回落？福清多位养鸡户告诉记者，随着中秋结束，鸡蛋需求量减少，价格走低。
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